蜜柑の皮を干したものを陳皮といいますが、生の蜜柑よりも高い薬効があります。
　リモネン、テルピネンなどの香りの精油成分が含まれていて、お風呂に入れると、この精油成分が溶け出して毛細血管を広げて血行を良くし、冷え症や肩こり、神経痛に効くそうです。
　陳皮は漢方の生薬として有名で、健胃剤、咳止め、去痰などに使われています。
　慢性胃炎には、陳皮６ｇを炒って粉末にし、お湯と蜂蜜を加えて飲むと良いそうです。
　咳止め、去痰には、同量の陳皮・生姜を煎じたものに蜂蜜を加え、一日３回飲むと良いといわれています。