2009.11.24

冬の柑橘類と育毛③

冬の柑橘類と育毛


 ジャバラという新しい柑橘類も出ています。


12月中旬くらいから店頭に出るようですが、花粉症に良いそうです。和歌山県北山村の特産です。


ジャバラは、アレルギー症状を抑える働きが、他の柑橘類よりも強いとのこと


酸味が強く、果汁がたっぷり。揚げ物や煮魚・焼き魚に振りかけると爽やかになるそうです。そのまま食べることもできます。


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